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市场监管总局发布13项食品快速检测方法

2026年09月30日 08:51:50 人气: 18128 来源: 市场监管总局
  近日,市场监管总局发布13项食品快速检测方法。
 
  此次发布的13项快检方法可快速筛查蔬菜水果中三唑磷、百菌清、噻虫嗪等农药残留,畜禽肉及乳制品中地塞米松、安乃近、氟尼辛等激素类、抗炎类药物残留,蜂蜜、水产品中氯霉素、链霉素等抗生素残留共18种风险物质。相较于实验室检测,快检方法操作简便、耗时短,可用于农贸批发市场、超市、餐饮单位开展现场快速检测,实现食品安全风险早发现、早预警。
 
  下一步,市场监管部门将推动相关快检技术全面落地应用,持续提高食品安全风险隐患排查效能,全力守护人民群众饮食安全。
 
  引用:市场监管总局发布13项食品快速检测方法 市场监管总局 【引用时间:2026年9月28日】
关键词: 食品快速检测
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